Los maestros tostadores
Hola, soy Rubén Pertusa. Me he dedicado siempre a la hostelería. Me formé en la escuela Nuestra Señora de Guayente. Hice los estudios de grado medio de cocina. Entré a trabajar en La Venta del Sotón. Más adelante, tuve la oportunidad de trabajar en el restaurante de Martín Berasategui. Después, he tenido la suerte de ir trabajando en …